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　　逐日与咱们相睹的筷子，也许正成为勒迫胃部强壮的“隐形杀手”。不少家庭将筷子用到开裂、褪色仍舍不得抛弃，却不知长久运用的筷子，轮廓会布满肉眼难察的微小凹槽，成为细菌、霉菌随意孳生的“快乐窝”。辽宁抚顺市第二病院普外科副主任医师耿超指点，按期改换筷子，可下降致病物质传布危险，保卫胃部强壮。

　　上海市消保委试验显示，运用超6个月的筷子，霉菌数目比新筷赶过30%。木筷、竹筷，轮廓易磨损，吸水受潮后容易成为黄曲霉毒素和幽门螺杆菌孳生的温床。其它，一面塑料筷或劣质一次性筷子正在高温下大概开释甲醛等无益物质，摧残强壮。区别材质的筷子改换周期区别，木筷、竹筷提议每3—6个月改换一次，一朝显露裂缝、霉斑或异味，应即刻抛弃；不锈钢、陶瓷筷因轮廓滑润不易藏菌，可每3个月检讨一次，若未显露彰着磨损，可合意延伸运用期间。

　　除按期改换筷子外，餐具养护与饮食采取对保卫胃部强壮同样环节。耿大夫先容，餐具洁净也有大常识，成把洗刷的筷子菌落总数比单根洗刷高30%—50%，提议将筷子分裂洗刷，用洗洁精擦拭后彻底冲洗。高温消毒是有用门径，100摄氏度滚水煮10分钟可杀灭99%的致病菌，但黄曲霉菌的杀灭需分别菌体与毒素：菌体可通过高温、紫外线摄氏度以上高温或碱性处罚，平居家庭情况中通常无法杀灭。其它，家中常用的碗盘、砧板、刀具和洗碗布也易“藏污纳垢”，平居洁净与按期改换不行歧视。

　　值得机警的是，专家常挂正在嘴边的“趁热吃”这一民风潜伏危险，有些人把“趁热吃”酿成了“趁烫吃”。邦际癌症探求机构通过评估后以为，饮用温度赶上65摄氏度的热饮有致癌危险。耿大夫提议，食品温度应担任正在10—40摄氏度为宜。

　　胃部强壮筛查，是戒备胃部疾病的“前哨站”。幽门螺杆菌是胃炎、胃癌的要紧诱因之一，提议强壮成年人按期检讨幽门螺杆菌。同时要提神分餐，运用公筷。其它，胃镜检讨对待觉察胃部疾病以赶早期胃部恶性疾病的筛查至闭紧张。跟着科技发展，无痛胃镜也越来越普及，检讨疼痛大幅下降。耿大夫提议成年人每3—5年实行一次胃镜检讨，为胃部强壮筑牢防地。